Chia semienka Paleolit

Chia semienka dokážu absorbovať jeden a pol až dvojnásobok svojej vlastnej hmotnosti tekutiny. Potom sa stanú rôsolovitými. V žalúdku zostávajú aj s touto želé konzistenciou, čím sa spomaľuje vstrebávanie sacharidov.

Chia semienka sa dajú jesť aj samotné. 

Majú energizujúci účinok, preto sa oplatí začať s nimi deň. 

 1-2 polievkových lyžíc rozdrvených chia semienok zabezpečí ranný príjem energie.

Nemajú výraznú chuť, takže si nimi môžete posypať čokoľvek: či už šalát alebo na chlebík.

Chia semienkami možno v receptoch nahradiť vajíčka. 1 polievková lyžica jemne mletých chia semienok a 3 polievkové lyžice vody sa rovnajú 1 vajcu.

Dá sa z nich pripraviť zdravý a chutný chia puding:

Zmiešajte 2 šálky kokosového mlieka alebo mandľového mlieka s 1 šálkou chia semienok a lyžicou xylitolu alebo erytritolu. Dochutíme čerstvým ovocím alebo kakaom a vanilkou. Vložte na 15-20 minút do chladničky a lahodná a zdravá maškrta je hotová.

Múka vyrobená zo semien je vynikajúca na zahustenie jedla.

Energetická hodnota na 100g - 1874 kJ (454 kcal)

Celkový tuk 31,7 g

z toho nasýtené mastné kyseliny 3,74 g

Sacharidy 4,4 g

z toho cukor 0,19 g

Bielkoviny 22,5g

Soľ 0,003 mg

Skladujte na suchom a chladnom mieste,bez zásahu priameho slnečného žiarenia, nevyžaduje chladenie! 

Výrobok môže obsahovať arašidy, iné orechy, sezam ,oxid siričitý(SO2).